花椒油

【别名】红花椒油，花椒精油

【CAS】94-62-2

【制法】超临界

【性状】浅黄绿色或黄色油状液体，可有微量原料性沉淀，具有花椒 特有的香气和麻味。

【含量】麻度180

【用途】调味油类，用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味。

【包装】1KG、2KG、5KG、25KG

【储存】置于阴凉干燥处、避免阳光直射。