苯乙醛

【别名】风信子醛，2-苯基乙醛，苄基甲醛

【CAS】122-78-1
【制法】合成法

【性状】无色液体，强烈而尖刺的青香、花香和风信子类型的甜香。

【含量】≥50%

【用途】主要用以配制苦杏仁香精，亦用于草莓、树莓、樱桃、杏子和桃子等型香精。用于香料工业，是调制花香香精的重要原料。